mjög góð og holl uppskrift

það er alltaf gaman að prófa sig áfram með uppskriftir og ætlar húsfreyjan að deila með ykkur uppskrift af góðri og hollri eplaköku hún er einföld og ekkert mál að baka hana,

3 epli afhýdd og kjarnhreinsuð

12 til 15 þurkaðar apríkósur

125 gr smjör

175 gr ljós púðursyskur

2 egg

225 gr spelt gróft eða fínt eða bara hveiti

1 tsk lyftiduft

1 tsk vanillusyskur

2 msk apríkósusulta eða önnur sulta

ofninn hitaður í 180 gráður,eplin skorin í litla bita ásamt apríkósum,smjör brætt og síðan púðusyskri og vanillu hrært vel saman við,eggjum þeytt saman við einu í einu og síðan er hveiti og lyftiefnum hrært saman við,deigið á að vera nokkuð þykkt og stíft,eplum og apríkósum og sultu saman við,jafnað í meðalstórt form sem er smurt og smjörpappírsklætt,bakað í ca 55 mín eða þar til kakan er farin að losna frá börmunum,kakan látin bíða í forminu góða stund og síðan gætilega losuð úr forminu og á grind,gott að skera í hæfilega bita og frysta og er þá tilbúin í nestisboxið,kakan er góð bæði köld og heit,

verði ykkur að góðu,

verið alveg óhrædd að gera tilraunir og setja það sem ykkur langar í, í kökuna næst verða gerðar tilraunir með berin og fáið þið að vita afraksturinn af því,

Athugasemdir

[Húsmóðir, 28.8.2008 kl. 22:52]

Gettu hver ætlar að prófa þessa uppskrift !  Mikið djö.... líst mér vel á hana

[Anna Ágústa Bjarnadóttir, 29.8.2008 kl. 20:39]

hæ hæ húsmóðir jamm mæli hiklaust með þessari köku og verði ykkur að góðu gaman væri að vita hvernig ykkur mun líka við þessa dásamlegu köku

kveðja

[Húsmóðir, 1.9.2008 kl. 17:25]

Bræður gefa kökunni góð meðmæli   - bakaði um helgina og setti köku í skólanesti í dag.    Mæli með henni.